ITINERARIO a piedi nel comune di Castiglione Calasca, in Valle Anzasca, nella provincia del Verbano Cusio Ossola. Nel 2014 ogni italiano ha consumato 90 grammi al giorno di pane. Nel 1861 se ne mangiava mediamente più di un chilo. Ovunque, al nord come al sud. Nelle valli alpine il pane si cuoceva nei forni comunitari... Continue Reading →